Hola chicos!
En esta oportunidad me gustaría hablarles sobre comida coreana, estoy segura de que muchos han visto algunos de estos platos típicos del país asiático en dramas, programas de tv o ustedes ya han ido a un restaurante coreano. Pero si no es el caso, estas son algunas recomendaciones de las comidas mas conocidas y que no deben dejar de probar.
Empecemos por los platillos mas picantes y que solo valientes se atreverían a probarlos. Estos son el Tteokbokki, un platillo hecho con pastel de arroz y pasta de chile que se ha vuelto el favorito de muchos coreanos. Jjamppong una sopa de fideos picante que contiene mariscos. Bibim-guksu que es un plato frió de fideos muy finos echos con harina de trigo mezclados con salsa picante. Y el Kimchi que en realidad es un platillo de acompañamientos para todas las comidas.
Ahora si podemos pasar a los platillos que no contienen picante y son una delicia. Kimbap, elaborado con arroz sazonado en aceite de sésamo, enrollado en algas prensadas que están rellenos con algún tipo de carne y verduras. Jajangmyeon que son fideos con salsa negra que es preparada con harina de trigo, azúcar, sal y soja fermentada. Bibimbap que literalmente significa "arroz mesclado", que es un cuenco de arroz con una variedad de vegetales y carne encima.
Y ahora por ultimo, pero no menos importante, el Pastel de Pescado, muy popular en invierno y que se pueden encontrar en los puestos de la calle.
La comida coreana tiene muchos mas platos de los mencionados y estoy segura de que también son deliciosos, pero en esta ocasión solo he mencionado los mas conocidos y que he podido probar. Espero me puedan comentar si han probado alguno de estos platillos y cuales son sus favoritos.
Conmigo sera hasta la próxima!
Maricielo M.
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